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王茂平倒是不知道，如今州衙的伙食水平直线下降，毕竟他可是直接开小灶的人。郝为终于是把手抓饼做了出来，外观倒是复制的不错，味道对比前世来说还是差了一捏捏，但也是大大出乎了他的预期。

看的出来，郝为还是十分用心的，他哪里知道，郝为用心的背后，可是还有一批人默默地付出，承受着各种奇怪味道的酱料。

“嗯，做的不错！辛苦了！”王茂平点了点头。

“为大人做事，是小人的荣幸，哪里谈的上辛苦。”郝为连忙说道。

“这些是给你的赏钱，拿去吧！”做的好，王茂平自然是要给一个甜枣才行。

郝为自然是喜出望外，不过他的好心情还没有持续两天，就发现自己闯祸了。

这天王茂平正在吃着晚餐，就听差役通报，说州衙的大厨来了，他还有些纳闷，这是又做出了什么新的吃食？不对啊，如果做了直接端上来不就好了吗！

“让他进来吧！”王茂平开口道。

片刻后，就看到郝为走了进来，脸色十分的难看，小心翼翼的看了他一眼，便跪在了地上：“大人，小的来请罪了！”

“你何罪之有啊？”请罪？王茂平有些纳闷，这是闯祸了？总不能是在菜里下毒了吧！

“大人，您放在厨房那个缸里的水臭了！”郝为哭丧着一张脸。

自己可是严格按照大人说的做的，这怎么就臭了呢！大人交代自己的事情，就这么被弄砸了！

王茂平一听，原来是弄臭豆腐的卤汁，这不臭才不正常呢！臭了好啊！

“臭了，有多臭？”王茂平连忙询问道。

郝为听到他的话有些摸不着头脑，这大人的表情倒是不像是生气的样子，不过这臭的程度该怎么形容呢！

“就是一种淡淡的臭味！”郝为想了想说道。

“那就还不到时候啊！再过上几天，等臭到需要捂鼻子的时候，就好了！”王茂平笑道。

“大人，这东西是用来做什么的？”一开始郝为还以为，大人是要做什么吃食，如今看来倒是不太像了。该不会是在沤肥吧！

“自然是做吃食用了！”王茂平开口道。

郝为走出去的时候还有些晕晕乎乎的，什么情况，做吃食？他没听错吧！那么臭的水做吃食，谁能吃的下去？大人这是看谁不顺眼吧！

接下来的几天，臭味一天天的重了起来，王茂平也得到了消息，来到了放卤汁的地方，打开水缸，恩，就是这个味没错！不过这味道是真上头啊！

“厨房有豆腐吗？”王茂平开口问道。

“有的！”

“好，烧一锅水将放入半钱的青矾，搅拌好后两豆腐放进去泡，下午的时候将豆腐洗净沥干，放到卤汁中，明天就可以做吃食了。”王茂平笑着说道。