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第二九八章 准备就绪

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江秀英定定地看着车进,一字不落地听着,听着听着秀眸已经噙着泪花,等车进一句“对吧”问出来,像珍珠一样的泪滴一颗颗顺着光滑的脸颊淌下来。

一直被人误会,就连经常在一块的同事都没几个相信她的。而这个刚认识的经理,却认为她是无辜的,长久憋在心里的委屈一下爆发了,眼泪哗哗地流下来。

车进掏出了手帕探身递给她,她擦抹着眼泪哽咽着说:“车经理说的一点不差,那王八蛋有事没事就到财务室,我一个会计,人家是承包经理,也没说什么过分的话,怎么赶他出去?这就开始被人们怀疑了。有一次早上七点多钟,他敲我的门说是有事,那会我已经起床了。窗帘也拉开了,他进来只是说了一会儿话,出来时可能被人看到了。结果人们就说是他在财务室过夜了。”

这会江秀英镇定了,也不流泪了。把手帕还给车进接着说:“这就让人们到处瞎传,传到了我处得对象那里。他先是私下质问我,我怎么解释都不听,最后还闹到饭店。我看他是那种没脑子的蠢人,就跟他退了婚。我抱着身正不怕影子斜,继续当着会计。可那个王八经理见我退婚了,反而以安慰我为名义。到财务室更勤了,还说一些过分的话,我只能辞去会计当服务员了。”

“这样呀,跟我想得果然不差。江姐。你放心好好干,等以后有机会,我给你换个环境,就不会再受那事情的影响了。”

这让江秀英更加感动,感激的点点头说道:“谢谢车经理了。不过财务室那里,能不能再多个女孩住那儿?”

“可以呀,就让小云跟你在财务室,行吗?”

“嗯,行呀。”

“呵呵。那你就联系小云,在财务室再搭一张床,从明天开始先把会计工作抓起来。”

这江秀英外表秀美,但个性很刚烈,他也不敢随意戏逗人家。这种人若是想跟人家发生点什么,得水磨工夫,不过他已经没了那念头。

他对这里的美女有戏逗之心,是在搞好发财摊点的同时寻找点乐趣和刺激,没到见了美女不放手的地步。何况江秀英这种性格,戏逗起来估计也没多少乐趣,不如放过人家,少一位女人多一位干才也好。

接下来的几天,车进的心思大都放在饭店的开业筹备中,也开始正式放手让王忠明协助处理饭店的事情。

继续督促糠皮子父亲抓紧餐桌和二层办公室的改造当中,还找单位制作了大型的霓虹灯字牌,购买大批的小罐液化气罐,以及火锅汤料、蘸料的各种材料也在准备当中。

发现有不利于营业的问题抓紧处理,一定不能耽误了新年的开业。比如在一层餐厅的后墙上,加装了几台管道式强力排风扇,在二层每一间包间加了排风扇,好在这窗子严实的冬季排除热气,让顾客感觉舒适一些。

任美莲接受了车进的任务带了一位女伴到京城后,当天就找到一家愿意承揽定制空姐套服的服装厂,第二天就带着裁缝师过来给服务员量身材,而这时候已经确定下了正式的上岗员工和各个领班。

二层服务包间的女服务员十位,上菜的男服务员四位,领班两位,正领班是江秀英,副领班是史小云;一层服务餐桌的女服务员八位,上菜的男服务员四位,领班两位,正领班是张佳,副领班是于彤彤。

加上王忠明和任美莲两位正副总领班,服务员总共是三十二位,加安全、卫生和纪律主管赵琴,总共是三十三位。

厨房安置了八位,主厨是谷海,搭配了两位副厨,还有三位专管切肉的小厨,面案师傅两位。

饭店原有的五十五位员工,上岗的是四十一位,其余十四人中四人是备选,十人划入到卫生班里。备选的四人有服装,算机动人员,奖金会根据火锅城的营业情况和他们本人的表现,才能最终确定能否正式上岗。

归入到卫生班的人,眼红死人家上岗的了。尤其是女孩子,太喜爱那空姐服装了,感觉只要穿上那服装,乌鸦也能变凤凰。

只是这结果他们安稳地接受了,没有闹事的,因为他们拿着基本工资,工作还挺清闲的。每日八点准时来打扫卫生,十点半下班,下午两点半来打扫卫生,五点下班。

车进设了卫生班,对上岗的服务员既有好处也有压力。

好处是他们早晨可以多睡一会,补足前夜里迟下班的休息时间,中午累了一中午之后,只管收拾盘碗,不管打扫卫生,可以有休息和出去活动的时间。感觉到压力,怕干不好被赶到卫生班去。

最受宠的还是跟着车进过来的女人们,张欣独自负责二层的吧台,晴儿和七七负责一层的大吧台,红玉主管调制蘸料并协助张欣管理二层吧台。

车进这次“小媳妇火锅城”的开业宣传策略是试营业,就是让王忠明带着几个男服务员,到各个企业发试营业传单。传单在介绍了手切火锅的特色之后,给出凡是试营业期间的顾客另有小礼相送。

小礼是每人一包香烟,香烟由烟厂李厂长提供,就是那种特制的白皮烟,那是一般人买不到的,烟厂职工可以限量买一些。李万钢给他送过来四箱二百条香烟,足够送人了。

这礼物不大,但多少也是个诱惑,最诱惑的还是这特色火锅本身。车进料想,吃遍市里所有饭店的官员们,图新鲜来一次就无法不成为回头客。

而且只要能把企业的领导拉过来,企业领导会经常宴请政府领导,也等于间接对政府机关做了宣传。

但没见到效果之前,车进还是挺忐忑的,万一试营业客人寥寥无几,开业的时候就要丢大脸了。试营业第一天中午,忐忑中强作镇定,可没敢在只开放了的大厅待,跑到了二层装出看红玉蘸料准备的怎么样?

二层平台的单间,从中间也做了间隔,外边是调配好的几种蘸料,里边是蘸料调制间,一般人员就是管理人员都不能随便进入。车进笑眯眯进来后,红玉一下羞红了脸,以为是这个“妹夫”又占她这个“大姨子”的便宜来了。

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